Contrairement au sucre roux, le sucre blond de canne ne modifie pas l'arôme du fruit. Ce sont donc les arômes du fruit qui prédominent par des parfums de myrtille, de mûre, de violette et de toute une gamme que l'on retrouve généralement dans les fruits rouges.
Les graines du fruit étant minuscules, elles laissent au palais une texture fine et agréable.
Produit diététique.

Teneur total en sucre : 54g pour 100g.

Idées recettes :

• Facile à tartiner, se sert comme une confiture traditionnelle.

Ingrédients :

• Bluets, sucre blond de canne, pectine de pomme.

Conservation :

• La conservation est effectuée par pasteurisation, sans conservateur, ni colorant.