Le Vin est préalablement cuit, éliminant ainsi l'alcool tout en conservant son parfum.
Sans sucre ajouté, confinés dans une marmite, les fruits exhalent toutes leurs saveurs.

Idées recettes :

• dans les desserts, en accompagnement ou en décoration.
• Avec le fois gras, la gelée de Vin et la Mirabelle donnent une note subtile.
• Poêlées avec un gibier, une volaille.
• A l'apéritif, dans un verre de champagne, dans un kir.

Ingrédients :

• Mirabelles, Vin Gris de Toul.

Conservation :

• La conservation est effectuée par pasteurisation, sans conservateur, ni colorant.
• Après ouverture, conserver une semaine au frais.